Pizzeria Back to Basics
Pizzeria Back to Basics biedt u biologische Napolitaanse pizza's en heerlijke Italiaanse gerechten. Wij zijn geopend voor diner. Lunch op reservering.
Zijlstraat 35 Haarlem
Haarlem
Netherlands
0232025125
➤
Specials Januari
Driegangen menu 28,00 per persoon
Voorgerechten (los 8,50)
- Crudo con bufala (buffelmozzarella met parmaham)
- Trio di pesce (een trio van vis)
- Cremige soep van paarse wortel, aardappel en prei
Hoofdgrechten (los 15,00)
- Fettucine alla genovese (kalfsvlees, ui, laurier en wortel)
- Verse fusilli met zwaardvis, aubergine en munt
- Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
Nagerechten (los 7,00)
- Panna cotta met cognac en koffie topping
- Huisgemaakte tiramisu met sinaasappel en chocolade
- Chocoladetaart ‘Pan di Stelle’ van Italiaanse chocoladekoekjes
December
Driegangen menu
Voorgerechten
- Carpaccio van Bresaola met zwarte truffel, rucola en parmezaanse kaas
- Zalm op een salade van rucola, granaatappel en grapefruit
- Soep van prei en eekhoorntjesbrood
Hoofdgerechten
- Linguine met krab en cherry tomaatjes
- Cannelloni gevuld met een ragout van konijn
- Risotto met pompoen en kastanjes
Nagerechten
- Panna cotta met frambozensaus en granaatappel
- Soesjes overgoten met chocolade en strega likeur
- Tiramisu met witte chocolade en bosvruchten