Pizzeria Back to Basics

De Zijlstraat staat bekend als een van de gouden straatjes van Haarlem. In deze straat vindt u onze moderne pizzeria Back to Basics. Een bezoek aan Back to Basics is een waar Italiaans feestje!

Wij werken zoveel mogelijk met verse biologische producten waarvan een groot deel rechtstreeks voor u uit Italie wordt geimporteerd. Waar andere pizzeria's hun pizzabodems laten afleveren door de fabriek, wordt ons pizzadeeg dagelijks vers met de hand gemaakt door onze pizzaiolo Francesco. Hiervoor gebruikt hij zijn eigen blend van de beste soorten meel. Het recept is het best bewaarde geheim van Italië. Zijn ambachtelijke pizzabodems belegt hij uitsluitend met biologische tomaten, verse groenten en eerlijke producten van zeer hoge kwaliteit en bakt hij, net als in Napels, in onze handgemaakte houtoven. Niet voor niets draagt Francesco al 30 jaar de titel van een van de beste pizzabakkers van Nederland. Luca, onze Romaanse kok maakt elke week weer nieuwe voorgerechten, pasta's en nagerechten om u te blijven verrassen.

Onze koffie wordt 100% biologisch geteeld door de uit Venetië afkomstige familie Manetti. Ook ons ijs wordt bereid door een familie uit Venetië. Beide producten hebben wij met veel zorg voor u uitgekozen. Op wijngebied zal India, uw gastvrouw, met veel passie vertellen over de fantastische wijnen uit onze geboortestreek, de Campania, het heuvelachtige gebied rondom de stad Napels.

Wij zijn geopend van woensdag t/m zondag van 17.00 tot 22.00 uur. Lunchen bij ons kan op reservering. Reserveer minimaal 24 uur van tevoren. Het minimaal aantal personen voor de lunch is 10.


* Hoewel onze pizza's het beste smaken op het moment dat ze uit de houtoven komen, kunnen al onze pizza's worden meegenomen, of besteld via deliveroo.nl. Onze pizzabakker maakt op bestelling ook pizza's per meter.

* Al onze pizza's zijn ook glutenvrij verkrijgbaar en dienen minimaal 2 uur van tevoren te worden besteld.

Zijlstraat 35 Haarlem Haarlem Netherlands
0232025125

Pizzeria Back to Basics


Pizzeria Back to Basics biedt u een uitgebreide menukaart met biologische Napolitaanse pizza's & heerlijke Italiaanse gerechten. Lunches zijn op aanvraag mogelijk.

RESERVEER

 CONTACT 

0232025125

December feestmaand bij Back to Basics! Bekijk het heerlijke menu dat we voor u hebben samengesteld.

×
December feestmaand bij Back to Basics! Bekijk het heerlijke menu dat we voor u hebben samengesteld.

Vandaag geopend van:
9.00 tot 18.00

Online bestellen

Bekijk foto's

Over ons

De Zijlstraat staat bekend als een van de gouden straatjes van Haarlem. In deze straat vindt u onze moderne pizzeria Back to Basics. Een bezoek aan Back to Basics is een waar Italiaans feestje!

Wij werken zoveel mogelijk met verse biologische producten waarvan een groot deel rechtstreeks voor u uit Italie wordt geimporteerd. Waar andere pizzeria's hun pizzabodems laten afleveren door de fabriek, wordt ons pizzadeeg dagelijks vers met de hand gemaakt door onze pizzaiolo Francesco. Hiervoor gebruikt hij zijn eigen blend van de beste soorten meel. Het recept is het best bewaarde geheim van Italië. Zijn ambachtelijke pizzabodems belegt hij uitsluitend met biologische tomaten, verse groenten en eerlijke producten van zeer hoge kwaliteit en bakt hij, net als in Napels, in onze handgemaakte houtoven. Niet voor niets draagt Francesco al 30 jaar de titel van een van de beste pizzabakkers van Nederland. Luca, onze Romaanse kok maakt elke week weer nieuwe voorgerechten, pasta's en nagerechten om u te blijven verrassen.

Onze koffie wordt 100% biologisch geteeld door de uit Venetië afkomstige familie Manetti. Ook ons ijs wordt bereid door een familie uit Venetië. Beide producten hebben wij met veel zorg voor u uitgekozen. Op wijngebied zal India, uw gastvrouw, met veel passie vertellen over de fantastische wijnen uit onze geboortestreek, de Campania, het heuvelachtige gebied rondom de stad Napels.

Wij zijn geopend van woensdag t/m zondag van 17.00 tot 22.00 uur. Lunchen bij ons kan op reservering. Reserveer minimaal 24 uur van tevoren. Het minimaal aantal personen voor de lunch is 10.


* Hoewel onze pizza's het beste smaken op het moment dat ze uit de houtoven komen, kunnen al onze pizza's worden meegenomen, of besteld via deliveroo.nl. Onze pizzabakker maakt op bestelling ook pizza's per meter.

* Al onze pizza's zijn ook glutenvrij verkrijgbaar en dienen minimaal 2 uur van tevoren te worden besteld.

Agenda

Er staan nog geen evenementen gepland. Blijf op de hoogte via onze Facebook page.

Contact Gegevens

Adres:

Zijlstraat 35 Haarlem

Tel:

0232025125


Openingstijden

Maandag:  - 
Dinsdag:  - 
Woensdag: 17:00 - 22:00
Donderdag: 17:00 - 22:00
Vrijdag: 17:00 - 22:00
Zaterdag: 17:00 - 22:00
Zondag: 17:00 - 22:00

Stuur een e-mail

Stuur een Facebook bericht



   Get social